Vždy čerstvé!

V našem sushi baru od nás nikdy nečekejte nic jiného než 100% čerstvou Sushi, z těch nejkvalitnějších surovin! Každé sushi je připravovano maximálně 20 minut předem, aby byla zaručená čerstvost. Nechceme Vám servírovat žadné zapařené nebo jinak znehodnocené sushi které pak nemá tak dobrou chuť jakou má mít!

Veděli jste že?

Existuje i sladké sushi?

Sushi nemusí být jen slané, ale také sladké? V našem sushi baru můžete ochutnat prvotřídní sladké sushi s čerstvým ovocem.

Sushi pochází z Japonska

A datuje se do 7 století n.l.? A že slovo sushi znamená v japonštině "kyselá rýže".

je 7 základních druhů Sushi

Maki – ryby, zelenina a další suroviny obalené do okyselené rýže a mořské řasy Nori
Uramaki – obrácené maki, suroviny omotané řasou a následně obalené do vrstvy rýže
Nigiri – váleček rýže obložený kouskem lososa, tuňáka, krevety, japonské vaječné omelety či zeleniny
Temaki – kornout z řasy Nori plněný rýží, rybou či zeleninou
Gunkan – lodička z řasy Nori nebo tenkého plátku ryby plněná rýží, mořskými plody, kaviárem, tuňákovou pomazánkou
Chirashi – ryby, zelenina a další ingredience podávané v misce na vrstvě ochucené rýže
Sashimi – tenké plátky syrového masa, servírované pěkně naaranžované s wasabi a sójovou omáčkou

Předkrmy

Polévky

Miso shiru 60,-

Tom Yum 95,-

Vegetariánská sushi rolka z rýžového papíru plněna sushi rýží a vybranou zeleninou, dresink 110,-

                                                              Maki roll 8Ks

shutterstock_82126702

Sake Maki / Losos           90,-

Maki úhoř 100,-

Tekka Maki / Tuňák           100,-

Avocado Maki / Avokádo       70,-

Okurka 70,-

Oshinko Maki/Žlutá Ředkev   70,-

Mango Maki                       70,-

 

 

* dokoupeni sojove omacky, wasabi nebo zazvoru navic stoji 10 kč porce

 

                                                              Nigiri Sushi 1ks

Sake/Losos                            shutterstock_123733927      60,-

Maguro/Tuňák              70,-

Ebi/Kreveta               70,-

Avocado/Avocado           50,-

Surimi/Krabí tyčinka      60,-

Okurka                                            50,-

Žlutá ředkev                                 50,-